3月6日，位于海南儋州的一片凤梨田，不一会儿就被来自天南海北的“水果猎人”抢收一空。据了解，“水果猎人”们来自全国十余个省市，是一群热爱水果和公益的媒体记者和消费者。他们拿起镰刀，带上草帽，不怕刀割不怕叶扎，深入田间采摘凤梨，并现场体验农残快检、糖度检测，详细了解凤梨食品安全等相关信息，以别开生面的形式走进源头，发起“食品安全，你我共建”的公益倡议。当日上午，这场公益倡议的发起方“海南鲜品”携手百果园集团举办了战略合作发布会，发布了海南凤梨等热带水果的团体标准。
“水果猎人”们抢收的凤梨田位于胖姐凤梨种植基地，该基地是“海南鲜品”授权企业品牌试点基地，在海南各市县总规模超2万亩，今年产量预计达2万吨。相关负责人邱通光介绍，基地始终坚持凤梨树上自然熟，拒绝催熟、早采，“自然成熟的凤梨口感更好，甜度高、化渣好。”
2020年，百果园将胖姐凤梨种植基地选定为金钻凤梨直采基地，采购量逐年上升。2025年，百果园从基地采购凤梨超6000吨，其中金钻凤梨占比超95%。百果园采购负责人表示：“百果园始终坚持‘好水果是种出来的’，源头果品安全是我们坚守的底线。”
展开剩余40%为进一步提升安全标准，百果园还要求基地每月进行凤梨农残检测，并通过专业检测中心对直采的凤梨进行严格的298项农残抽检检测，守护消费者舌尖安全。活动现场，消费者们对刚刚采摘的凤梨进行了农残快检体验，检测结果全部合格，糖度检测结果达到了百果园招牌果标准（≥16°）。
现场参与此次活动的中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所研究员贺军虎表示，近百位媒体记者、消费者和企业一起走进源头，深入田间地头，体验了解并发起食安共建倡议，特别有价值。食品安全是一个重要的长期命题，各方合力共建，久久为功，才会形成一加一大于二的效果。
上游新闻 韦倩
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